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ほくほくお芋とあんこの絶妙なバランス いきなり団子

塩味が効いた皮は名脇役!
甘~いさつまいもとあんこ

熊本名物 お取り寄せ|いきなり団子皮の原料の小麦粉は二種をブレンドして引きがあり透明感のある生地に仕上げています。ほんのり透き通り、歯ごたえのあるモチッとした食感になります。この塩味が効いた皮がさつまいとあんこの甘さをより引き立ててくれます。餡はいきなり団子専用に自家製こしあんを毎日練り上げています。当店のいきなり団子の餡は甘さ控えめで、さつまいもの風味を損ないません。いも本来の味を絶妙に引き立てて新しく懐かしい美味しさです。甘いものがちょっと苦手だな~という方にもおすすめです。店頭ではアツアツをお出ししておりますが冷えても美味しいですよ。一度食べたら病みつきになるまさに至福のいきなり団子です!
 
 

イモにこだわってます!
素材そのものの美味しさ

熊本名物 お取り寄せ|いきなり団子いきなり団子の命はさつまいもにあり!
さつまいもは季節によって変えています。 地元熊本の大津産や鹿児島から取り寄せたものなど、その時に一番美味しい旬のさつまいもを使っています。
いもをつぶさずに使うことで歯ごたえを残し餡の柔らかさと皮のもっちり感で食感を楽しんでいただけます。
皮とあんこで包み蒸すことによって、旨みと水分が閉じ込められ さつまいもはますますおいしくなるのです。

熊本名物 いきなり団子とは?
いきなり団子とは、さつまいもとあんこを小麦粉生地で包み蒸したお団子です。
生まれは熊本、地元ではポピュラーな名物で、各家庭で作られる‘我が家のおやつ’でした。
「いきなり団子」という名前の起源は諸説ありますが、最も知られている説では「かんたんな団子」という意味です。シンプルな素材で家庭で簡単に作られてきたお菓子ですからそう名づけられたのでしょう。 団子がなまって「だご」になり、「いきなりだご」とも言います。
透き通った団子からうっすら見えるさつまいもの黄色、あんこの色が食欲をそそります。シンプルで素朴なおいしさが魅力です♪その美味しさが今では全国に広がりつつあります!
  • [ 美味しいお召し上がり方 ]

    電子レンジで簡単♪
    凍ったまま袋から出して、ラップで包み、お皿に並べ
    レンジで温めてお召し上がりください。

    1個 約50秒
    2個 約2分
    3個 約3分

    ※電子レンジの電圧によって多少調理時間が変わります。ご了承ください。

いきなり団子

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    熊本県玉名郡和水町西吉地2628-1
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    TEL 0968-34-4611
    FAX 0968-34-3359